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いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

長期熟成極甘口シェリーワインです。
シェリーワインはスペイン、アンダルシア州で作られる酒精強化ワイン。
『モスカテル』はブドウ品種の名前でもあり同時にシェリーワインのカテゴリー名でもありますが、天日干しにしたマスカット種の白ブドウを原料にして発酵を糖濃度を残した状態で止める極甘口のシェリーワイン。
シェリーワインのブドウ品種の中で最も香りの個性が強いとされ、生産量も全体の１％ほどとレアなカテゴリーとなります。

『ボデガス・バロン』はサンルーカル・デ・バラメダと言う海寄りの地域にある家族経営の作り手で、『ソルクア シリーズ』は同社の最上級ラインナップ。
モスカテル自体がデザートワイン的な感覚なので食後酒としても秀逸ですが、最近はウイスキーの熟成樽にも使用されるケースもあり且つ３０年と言う長期熟成品となりますのでウイスキー好きの方も知っておいて損は無いと思います。

なおシェリーについての詳しい説明はこちらをご参考ください。

シェリーについて

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
※少人数向けに特化したBARとなっております。大人数（5人以上）でのご来店は平常時のサービスが出来兼ねますのでお控えください。
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/k