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いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。
個人的にストレートで飲むにはキツいものをロックにして冷やしたり、それでもキツいものは割ったりするものなのでハイボールに適したウイスキーはブレンデッドの10～12年あたりが適当なのではないかと思っています。
なのでシングルモルトをハイボールにすると言う行為自体について私は否定的ですが、理由はストレートやロックで飲んで美味しく作られているモノをワザワザ手間暇掛けてクオリティを下げる行為が愚かとしか言いようが無いからです。
また、そんなモノを平然と美味いとオススメしているバーテンダーなど営利目的の嘘つきか、さもなくば只のたわけだと思っています。
特にジャパニーズやスコッチでも特定の銘柄などはアホみたいに値上がりしていて、そこには色々な理由があると思いますが、何でもかんでもハイボールにしてしまおう！全部冷やして割っちゃえー！みたいな大規模な宣伝で本来ウイスキー好きでも何でもない関係の無い人たちまで取り込んだ結果と言うのも一理あるのではなかろうかと思っています。
特にシングルモルトなどについては本来少量生産のものであり、それが大量に消費されれば供給が追い付かなくなる訳です。
よくウイスキーが高くなって嫌だ。と嘆きながら今まさにハイボールを飲んでいると言う人も多いですが、言うなれば自分で自分の首を絞めておきながら苦しい苦しいと喚き散らしているも同然と考えます。
当店に限って言うならオープン初期からウイスキーに限らず何でもかんでも冷やして割れば良いと言うものではない。と口を酸っぱく言ってきたつもりです。
ジャパニーズウイスキーが品薄で高いと言うなら例えばブレンデッドのシーバスミズナラをお勧めしたり、例えばラムのサンタテレサ、例えばシェリーブランデー、例えばオロロソとペドロヒメネスのカクテルなどで代替可能なものを提案したり、或いはロックやストレートなど飲み方自体を変える提案をしてきたつもりです。
それもシングルモルトは今や気軽にハイボールで飲むには割に合わない酒と個人的に思っているので、何なら『やめろ！』『飲むな！』『情弱が飲む酒だ！』『痴れ者めが！』くらいに強く言ったとしても、帰って来る言葉は『折角だからシングルモルトを飲みたいんです』だの『オススメしてもらって有り難いんですが知名度の低いものはちょっと、、、』とか、知名度に全てを委ね自分の意思を放棄すると言うご自身の意思として割高のモノを選んで来たわけです。
シングルモルトが何かさえ知らないクセにね。
仮に一度はこちらの言う事を聞いたとしても、2度目以降は結局元の木阿弥。
高い高いと言いながら高いウイスキーを飲みつつ、中国人が悪いだの転売ヤーが悪いだの毒にも薬にもならない文句をグダグダグダグダ垂れ流す訳です。
ハッキリ言って私がゲストの方をネックハンギングして『他界他界』してやろうか。
そんな心持ちです。
これは最早庶民だからどうこうの話では無く、情報操作された『愚衆の戯言』。いや。そういう連中が特定の銘柄の価格を押し上げる要因になっているとするなら『ウイスキー界の穀潰し』と言っても差し支えは無いと思います。
元々のスペックと異なる形で何かを楽しもうとする行為を分かり易く例えるなら、元気いっぱいだけど中性的な顔立ちの少年に対して無理くりゴスロリの格好をさせて『スカートの中どうなってんのかオネーサンに見せなさいwww』とねちっこく迫るようなもの。
幼い少年は『逆らって何かされたらどうしよう』と恐れながら涙ながらに従うしかありません。
そして歪んだ性癖の持ち主は涙を流し恐怖に震えスカートをたくし上げる少年のその様を見て興奮を覚えるのです。
貴方達がウイスキーに対してしている行為はこういう事なんだぞ！
全く以て度し難し！
ふざけるな！
変態！変態！変態！変態！
今からちょっとトイレ行ってくるから30分くらい待ってなさい！
ふぅ、、、
まあ。
なんというか。
いきなりストレートっていうのもアレだし、取っ掛かりはハイボールでもいいんですけど、ハイボールにはハイボールに適したウイスキーを。そうではないウイスキーは段階を踏んで慣れては欲しいもんですよね。
こちらとしては。
シングルモルト
プレーンソーダ
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
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