いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からプレミアム・テキーラのご紹介です。

◆ ジョニー・ウォーカー・ブラック 1980’s 特級  (Johnnie Walker Black)

１８２０年、スコットランドで誕生した、世界的に有名なブレンデッド・ウイスキーの『ジョニー・ウォーカー』より、１９８０年代流通の特級ボトルのご紹介です。

コールドベック社が輸入代理となっており、７５０ｍｌの容量である事などから、１９７０年代後半から１９８０年代前半頃に流通していたものと思われます。

１９９０年代に『ブルー・ラベル』が発売されるまでは、『レッド・ラベル』と『ブラック・ラベル』の２種類が流通しており、（＊１９００年代前半の一時期に『ホワイト・ラベル』と言うものも存在していたものの、終売になっている。）この『ブラック・ラベル』がジョニー・ウォーカーの上級品と言う位置付けになっておりました。

現行品では『ブルー・ラベル』が最高級品の位置付けになっており、その他にもゴールド、プラチナム、グリーンなどもブラックよりも上級品として存在している為に、ブラックラベルはややライトな仕上がりになっており、カクテルベースやハイボールなどに使われる事も多いですが、特級時代の味わいはシェリー原酒による風味やラガヴーリンやタリスカーと言ったスモーキーフレーバーの強いシングルモルトの個性が前面に出ており、重厚で高級感のある仕上がりとなっております。当時に現役で良い役職に付いておられた方などは、贈答品や海外旅行の土産として書斎などに保管されていた方なども多かったようで、懐かしさと同時に、当時の『スコッチ・ウイスキーの高級品』としての風格を感じます。

現行の若いシングルモルトなどと比較しても、重厚感や飲みごたえに於いて引けは取らないものですので、水割りやハイボールで飲むよりも、是非ストレートやロックなどでお試しいただきたい逸品です。

 The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からスタンダード・カクテルのご紹介です。

◆ カクテル・バカルディ (Cocktail Bacardi)

１９３３年、禁酒法の廃止を機にキューバで設立されたラムメーカーの『バカルディ社』が販売促進用に創作したカクテル。

１９３６年にバカルディ・ホワイト以外のラムで作った『カクテル・バカルディ』を提供したニューヨークのバーに対して、ニューヨーク高位裁判所が『バカルディは、バカルディ社のラムを使わなくてはならない』と言う判決を下した事で有名なカクテル。

一般的なレシピでは、バカルディホワイト ＋ ライムジュース ＋ グレナデンシロップ ＋ 砂糖 の組み合わせで、『ダイキリ』の甘味をザクロのシロップで取ると言ったイメージのカクテルですが、今回はフレッシュのザクロジュースでお作りしております。

是非お試しを。

 The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からスタンダード・カクテルのご紹介です。

◆ バンブー

『竹』と言う意味を持つこのカクテルは、１８９０年、横浜グランドホテルの支配人兼バーテンダーの、『ルイス・エッピンガー』が創作したと言われており、日本生まれの創作カクテル第一号として国際的に認知されています。

当時、アメリカで人気のあった『アドニス』と言うカクテルからヒントを得て創作されたと言われており、『日本＝竹』、『竹の様にまっすぐでクセが無い』と言うイメージから、『バンブー』と名付けられたそうです。

ドライ・ベルモットと、フィノ・シェリーと言う、洋酒を組み合わせたレシピでありながら、日本酒を連想する味わいは一年の初めに飲むにはちょうど良いかも知れません。

和のイメージで創られたスタンダードカクテル。

是非お試しを。

 The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からシガー（葉巻）のご紹介です。

◆ ロメオ・ｙ・フリエタ Ｎｏ．３ （ロミオとジュリエット）

『ロミオとジュリエット』の名前を持つ、キューバ産のシガー。

１８７５年にオリジナルが発表されて以来、世界各地で名誉ある賞を受賞。ウインストン・チャーチルが愛飲していた事でも知られるシガーです。

Ｎｏ．３は、フルーツの様に甘酸っぱく、ややスパイシー。木や花の香りもあり、まろやかさも感じられ、デイリーシガーとしても秀逸。現在、出回っているシガーの中でも、ポピュラーで人気の高い銘柄の一つで、ビギナーから愛好者までお勧めの逸品ですので是非お試しを。

 The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
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営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
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いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』から燻製のご紹介です。

◆ スモーク・ナッツ　～ウイスキーオークとスコットランド産ピートのスモーク～

アーモンド、カシューナッツ、胡桃、マカダミアナッツの４種類のミックスナッツを燻製しました。

洋酒が染みこんだウイスキーオークのウッドと、かつてスコットランドはアイラ島で稼働していた『ポート・エレン蒸留所』（＊現在は製麦業者となっている。）でも使用されていた１００％天然ピートを使用し、スコッチ・ウイスキーを感じさせるピーティな仕上がりになっております。

ピート香の強いスコッチ・ウイスキーは好き嫌いが分かれる所ではありますが、このスモーク・ナッツは口にすると止まらないと言った方も多いようです。

またオーダー受けてから、軽く温め、より香りを強調的に仕上げてのご提供となります。

ウイスキーは勿論、ポーター系の黒ビールやジン・トニック、リキュールの他、オロロソシェリーやマデイラと併せてみても面白いかと思いますので、是非お試しを。

 The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/