いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。
スタンダードカクテルの紹介です。
◆ブラッディ・マリー
ウォッカのトマトジュース割りとして広く認識されているカクテルですが、プレミアムウォッカを使用し、冷たいトマトスープの様な味わいに仕上げてあります。
ホットカクテルにアレンジする事も可能ですので、是非お試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00(L.O 01:00)
（土～日）18：00～02：00(L.O 01:00)
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。
ホットカクテルの紹介です。
◆カフェ・マロッキーノ
イタリアのコーヒーを使ったカクテル。
刻んだチョコレートにエスプレッソとフォームミルクを混ぜ、ココアパウダーを振りかけるというカクテルで、真の由来は定かではないようですが、それが『モロッコ人の顔』に似ているという説があったりするそうです。
ホットショコラのコーヒーバージョンの様なものとしてイメージすると分かり易いかと思います。
本来のレシピはノンアルコールですが、こちらはアルコール版でご提供となっております。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00(L.O 01:00)
（土～日）18：00～02：00(L.O 01:00)
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。
◆柿のカクテル
フレッシュの柿を使ったカクテル。
ご指定無い場合はこちらでスタンダード的に調合したものをご提案致しますが、アルコール強度、甘さの強弱等のお好みに併せてオーダーメイドでお出しも出来ますので、お気軽にどうぞ。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00(L.O 01:00)
（土～日）18：00～02：00(L.O 01:00)
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。
◆梨のカクテル
フレッシュの梨を使ったカクテル。
ご指定無い場合はこちらでスタンダード的に調合したものをご提案致しますが、アルコール強度、甘さの強弱等のお好みに併せてオーダーメイドでお出しも出来ますので、お気軽にどうぞ。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00(L.O 01:00)
（土～日）18：00～02：00(L.O 01:00)
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。
ＢＡＲシーンにコーヒーのリキュールではなく、実際に抽出したコーヒーを使用するカクテルが少し前からトレンド化しています。
大手のカフェチェーン店でも大型の店舗にＢＡＲ空間を併設するなど、コーヒーでツイストするカクテルを提供するケースも誕生している様です。
『エスプレッソマティーニ』はウォッカをベースに抽出したエスプレッソをシェイクして作るカクテルとしてメジャーなので、今回ご紹介させて頂きました。
ちなみに、アルコール感を強く出したい時などは同じコーヒーリキュールでもエスプレッソリキュール、コールドブリューリキュール、樽熟成コーヒーリキュール等もあり、それらを代用。
イタリアにはイタリア式アイスコーヒーとでも言える『カフェシェケラート』と言うカクテルがありますが、ウォッカの代わりにフルーツシロップなどを加えてノンアルコールのものでお作りする事も可能です。
基本アイスコーヒー的なものなので夏の定番と言われますが、まだ暑い日も続いておりますので、ご要望の際はお気軽にどうぞ。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00
（土～日）18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。
『アレキサンダー』はブランデーベースでカカオリキュールと生クリームを併せた甘口のスタンダードカクテルですが、生のアボカドを使用しメキシコの蒸留酒『メスカル』とヘーゼルナッツのリキュールに置き換えたツイストカクテルでご提供致します。
ミクソロジーカクテルとも言われたりしますが、既存のカクテルに使用されてきた以外の素材を使用したり、料理用の機材を使用したりして新しいカクテルを創造すると言う流れがあります。
ミクソロジーカクテルも一時期は遠心分離機や減圧蒸留などの本格的な化学機材まで使用する所までやり込む店もありましたが、あまり個人店などで流用するのが難しく、現在では自家製フレーバースピリッツや簡単な調理機材などを応用するツイストカクテルとして取り入れる店が多い様です。
ちょっと面白いカクテルとして紹介しましたが、味わう以前に味の想像が出来ないものはチャレンジしたくないと思う人の方が多いかと思います。
特段変わったものでなくとも、季節感のあるフルーツをジュース感覚に仕上げたものの方が何だかんだで受けが良かったりするので『商売』としてやりはしますが、いい加減フルーツカクテルだけが、さもオーセンティックバーのお勧めであるかの様にドヤ顔で作るのも飽きてしまったので、こんなカクテルもあると言う事で一つどうぞ宜しくお願いいたします。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00
（土～日）18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲ、ハイドアウトマティーニです。
夏限定モヒート専用ハーブのイエルバブエナが入荷しましたので、モヒートが出来ます。
モヒートは最早おなじみのカクテルとなって久しいですが、キューバのハバナ発祥とされるカクテル。
１６世紀頃にヨーロッパ諸国が新大陸を植民地化していた時代に、イギリスの私掠船長のフランシス・ドレイクがアグアルディエンテ（初期のラム）とライムとミント（多分イエルバブエナの事）と砂糖を組み合わせた『ドラケ』と言うカクテルが、１９世紀に入りアグアルディエンテがバカルディラムに置き換わり、『モヒート』と改名し現在に至ります。
ちなみに、バカルディ社はキューバ革命時に亡命した経緯がある為、現在キューバで飲まれるモヒートのベースラムは同じくキューバ革命時に国有化された『ハバナクラブ』だそうです。
それと、材料になっている炭酸（もしくは水）は本来、『割る為ではなく砂糖を溶かす為に使用されていたもの』だそうで、炭酸飲料になったのは多分ここ１０年くらいでプロモーションをする時に都合が良かったのではないかと感じております。
実際、バカルディのライトラムを使用する場合はペパーミントやスペアミントを使い、砂糖はパウダーシュガーかサトウキビジュースの濃縮液、気分を変えて和三盆などでもいいですが、とにかくをそれを使い、炭酸でアップした方が洗練された感じに仕上がる気がします。
まあそれは別の機会に紹介するとして。
で、イエルバブエナは南米原産のハーブでモヒートに使用されるハーブです。
日本で一般的に流通しているペパーミントやスペアミントとも香りが異なり、悪く言うといかにも雑草・・・野性的な香りがします。
日本国内で栽培されているイエルバブエナもあるのですが、香りの出方は土壌や気候に影響されるのか、或いはたまたまだったのか、個人的には国内で普通に流通しているスペアミントとあまり変わらなかったため、当店では夏場の一時期だけペルー産のものを仕入れています。
敢えて『いかにも雑草』の香りのするものを仕入れているので、あまり万人受けはしないかと思います。
ただ、雑草の様なパワフルなイエルバブエナの香りに、ライムの皮のエグ味とビターズの苦味を共にゴリゴリ潰し、コクのあるキビ糖を併せ、炭酸は一切使わずキューバ産ラム酒をトリプルくらい入れてシェイクした『ザ・酒』とも言える、怒りのモヒート。
一般的に良く知られる炭酸が聞いたモヒートとは違います。
二階堂紅〇とブ〇ンカくらい違います。
ラ〇ちゃんと電〇ザボーガーくらい違います。
とにかく違うのです。
無くなり次第終了となります。だっちゃ。
ちなみにですが、ラムをブラジル産のカシャーサにアレンジした『モヒート・ブラジレーニョ』とかにするとさらにワイルド。
ス〇ちゃんみたいな感じになるぜぇ。
最後になりますが、無くなってからご来店頂いて、『え～！？飲みたかったのに！』『去年から楽しみにしてたのに！』となってしまった方は残念ですが来年まで延期です。
目当てのものが飲めなかった。
それは『“不運”（ハードラック）と“踊”（ダンス）っちまった』
ただそれだけの事です。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00
（土～日）18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲ、ハイドアウトマティーニです。
２００８年、北ドイツ、ハンブルグのバーテンダー、『ヨルグ・マイヤー氏』考案のカクテル。
モヒートに次ぐ２１世紀の新定番として、人気が出ているカクテルです。
モヒートも良いですが、たまには違ったカクテルをお試ししてみては如何でしょうか。
ちなみに、当店ではモヒートは海外産のモヒート専用ハーブ（ミントではなく）を夏限定で仕入れておつくりする為、もう少し先を予定しております。
その際には改めて告知致しますので、併せまして宜しくお願い致します。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00
（土～日）18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲ、ハイドアウトマティーニです。
バーに来て何をオーダーすれば良いか迷っている方で、普段カルーアミルクを良く飲む人はコレなど如何でしょうか。
当店、カルーアも牛乳も扱いありませんが、自家製でアングレーズソース（バニラアイスの素のようなもの。あるいはミルクセーキのようなもの）を用意しております。
イタリア、ピエモンテのデザートである『ザバイオーネ』に見立ててマルサラワインと併せて軽いシャーベットやスムージーの様に仕立てておりますが、コーヒーリキュール（当店にあるものはカルーアではありませんが）やココナッツリキュール。またはウイスキーやブランデーなどと併せても良いかと思いますので、是非お試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00
（土～日）18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』です。
花見の季節に桜のカクテルは如何でしょうか。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～木）20：00～02：00
（金～日）18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
