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いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

『ミッケラー』は２００６年にデンマークのコペンハーゲンにて創業した会社ですが、自社で特定の醸造所を所有せず、デンマーク、ノルウェー、スコットランド、アメリカなどに存在するマイクロブルワリーの設備を使用する『ファントム・ブルワリー』です。
ビール会社らしくホップを使用したジンで、アメリカ産のビタリング及びアロマホップで有名な『シムコ』を使用したビールを蒸留し、度数の高いネイヴィストレングスでボトリングされています。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
※少人数向けに特化したBARとなっております。大人数（5人以上）でのご来店は平常時のサービスが出来兼ねますのでお控えください。
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/k

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川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

『モンキー４７』は、かつて英国空軍のモンゴメリー・コリンズ中佐が試行錯誤の上創り出したレシピを基に誕生したジン。
２００８年、ドイツ南西部フランス国境付近の『シュヴァルツ・ヴァルト』に開設された蒸留所で作られ、シュヴァルツ・ヴァルトには『ドイツトウヒ』と言うクリスマスツリーに使用される針葉樹が植林されておりドイツトウヒやジュニパーベリー、リンゴンベリーなど４７種類の手摘みのボタニカルが使用され天然水でブレンドの後、陶器で３か月の熟成を経たクラフトジンです。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
※少人数向けに特化したBARとなっております。大人数（5人以上）でのご来店は平常時のサービスが出来兼ねますのでお控えください。
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/k

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川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

色々なバーでクラフトジンを良く飲むと言う方が増えている半面で意外と知らない方も多いですが、これは『ビーフィーター』と言って多分何処のバーにでも置いてあり、フルボトルサイズではなくともコンビニ、スーパーにも普通に売られているようなポピュラーなジンです。

当店ではこの銘柄に限らず特定のハウスジンを設定している訳ではない為にあまり紹介する機会が少なかったりもしますが、今はどうか分かりませんが昔から多くのバーでハウスジンとして親しまれており老舗の店ほどスタンダードに使用している事も少なくないのではないかと思います。

そういう事で改めて解説しますと１８２０年から販売されており、ラベルに描かれているのは英国衛兵の『ヨーマン・ウォーダーズ』。かつて一般的に食せなかった牛肉を給与の一部として食していたことから『ビーフ・イーター』と言う通称で呼ばれていたことに由来します。
スタンダードジンの中で最もバランスが良く万人受けしやすいジンとされています。

クラフトジンもウイスキー同様にブームでアルコールが得意ではない人にも取りつきやすくなっていますが、ジンを知るにはなどまずこの辺りから始めるとクラフトジンの完成度の高さも一層分かりやすくなるかと思います。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
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※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
※少人数向けに特化したBARとなっております。大人数（5人以上）でのご来店は平常時のサービスが出来兼ねますのでお控えください。
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/k

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川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

オックスフォード博士の生化学者ジェームス・ジェイソンとクリントン・パターソンが米焼酎や日本酒にインスピレーションを受け、その繊細で柔らかな味わいを再現しようと共同開発したジン。
イギリス産のジンですが、新潟のコシヒカリをベーススピリッツに、ジュニパーベリー、桃、ピスタチオ、アロエ、アップル、チェリー、ライム、マカダミアナッツ、グレープフルーツをボタニカルに使用。
４７％とアルコール度数自体は比較的強めの設定ですが、日本酒をイメージしたコンセプト通り柔らかい味わいですのでストレートやロックなどでもお勧めです。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
※少人数向けに特化したBARとなっております。大人数（5人以上）でのご来店は平常時のサービスが出来兼ねますのでお控えください。
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/k

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川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

昨今、日本国内外で『クラフトジン』が人気となっております。
ジンの製造は法律や原産地呼称の縛りが無い為に自由度が高く、クラフトジンは各地の特産のフルーツやボタニカルが使用されていて、洗練されたつくりはそのままでも飲みやすいものが多かったりします。
一方でクラシックなロンドンドライジンや、その元祖と言えるジュネヴァについてはあまり触れられることが少なかったりしますが、そこも知っておくとジンの楽しさが増すかと思い動画に纏めました。

興味ある方はご覧になってみてください。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
定休日：不定休

公式ホームページ：http://hideout-martini.com/k

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川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

ジンの案内です。

◆ノエゾン・ジン

『ジーヴァイン・ノエゾン』から『ノエゾン・ジン』に名称変更となったフランス産クラフトジンです。
100%ぶどうベースであると言う事は変わらず、ジュニパーベリー、カルダモン、ジンジャー、サンダルウッド、ベルガモット、プルーン、など14種のボタニカルを使用しより複雑でスパイシーな仕上がり。
従来使用していたブドウの花のエッセンスは使用せず、ウッディーなニュアンス付けのためサンダルウッド(白檀)とベチバー(香水によく使われるハーブ)を取り入れられています。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：20：00～02：00(L.O 01:00)
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/

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川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

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◆テヌ・ジン

フィンランド産。
北欧最後の原生森、タイガの湧水を使用して修道士達の手により造られています。
野薔薇、リンゴンベリー、ジュニパーベリー等がメインボタニカル。

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〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：20：00～02：00(L.O 01:00)
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/

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川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

ジンの案内です。

◆ビーフィーター

スタンダードジンの中でも特にクセが無く万人受けしやすい銘柄です。
当店ではカクテルを作る際、ジンに限らずベースの指定が無い場合は時と場合を見ながら様々な銘柄をランダムで使用しますが、ジンに関して詳しくなく一から知りたいと言う方にはクラフトジンに入る前に先ずは定番としてお勧めしたい銘柄の一つです。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00(L.O 01:00)
（土～日）18：00～02：00(L.O 01:00)
定休日：不定休
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◆フォーピラーズ・レアドライジン

オーストラリア産クラフトジン。
２０１３年、ワイン産地でも有名なヤラバレーでワインだけではなく、トップバーに置かれるような最高のスピリッツを作るという３人の有志によって設立されました。
(フォーピラーズ＝“４本の柱”)というブランド名には、水・ボタニカル・蒸留器・パッションの4つを柱になぞらえているとの事。
オーストラリア産のボタニカルを軸としており、特筆されるところはオーガニックのフレッシュオレンジ（＊一般的な皮だけをボタニカルとするのではなく、実も含めた丸ごと）を使用しており、蒸留方式も浸漬法とヴェイパーインフュージョン法を併せて蒸留されており、オレンジの特徴がはっきりと出ているので、様々なカクテルでご提供出来ます。是非お試しください。

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〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00(L.O 01:00)
（土～日）18：00～02：00(L.O 01:00)
定休日：不定休
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◆アスタモリス・ノグ！・ノーオリディナリー・ジン

ウイスキーのボトラーで知られるベルギーのアスタモリスがリリースするクラフトジン。
モルト、ジュニパー、コリアンダー、タンジェリン、ラベンダー、ココア、フェネル、ホップなどをボタニカルに使用し、モートラックの樽で熟成。
ウイスキー好きの方にもお勧めです。

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※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00(L.O 01:00)
（土～日）18：00～02：00(L.O 01:00)
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