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いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

今日はホワイトデーですので『ホワイト・レディ』をご紹介します。

『ホワイト・レディ』はジン、キュラソー、レモンをシェークしたスタンダードカクテルで１９２０年代に誕生したとされていますが当時は現在のレシピとは異なりミントリキュールを加えたものから始まり、卵白を加えたものに変わり、その後現在のスタイルに変わっていったと言う変遷があるとされます。

日本では全てのBARが必ずしも卵を扱っている訳でもなく卵白入りのホワイトレディの存在自体を知らない方も多い事かと思いますが、海外ではこちらの方がポピュラーだったりもするようです。

現在一般的に知られている方のレシピはシャープで切れのある味に仕上げますが、こちらのレシピは卵白が入っている事とそれに合わせて柔らかめにお作りしております。

仮に女性にプレゼント代わりに御馳走するなどと言う粋な真似を出来る男性が現存しているとするならば、女性のイメージで変えてみるのも洒落てるんじゃないかと思います。
もっとも最近は個人主義の賜物か、連れの女性をエスコートしようなどと思う男性は人間シーラカンスとでも言われそうな勢いですし、それどころか潰れた男性を女性が担いで帰るなんて話もフィクションの笑い話では無かったりするので無駄な小話かも知れませんが。

ジン
キュラソー
レモン
卵白
粉糖

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
※少人数向けに特化したBARとなっておりとます。大人数（5人以上）でのご来店は平常時のサービスが出来兼ねますのでお控えください。
定休日：月曜日
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/k