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いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

スコットランド産シングルモルト。
スモーキー系のウイスキーとして最も有名かと思われるスコッチシングルモルトです。

『ラフロイグ』はスコットランド本土から西に行った『アイラ島』と言うスコットランドの島で作られるシングルモルトウイスキー。
アイラ島で作られるシングルモルトは往々にしてピートを強く焚く傾向が強くスモーキーなものが多いですが、ラフロイグはその中でも強烈な部類に入り（＊フェノール値は４０～５０ｐｐｍ）好き嫌いが分かれる所ではあります。
最近では居酒屋でもBARでもハイボールにしてしまう事で飲みやすく提案する風潮がありますので、昔に比べると受け入れる方も多くなり認知度も高くなってはいますが本来はクセの極みの様なウイスキーとなります。

ラフロイグ蒸留所では独自にピート湿地から切り出したヘザー、苔、海藻を含むピートを使用し古典的な『フロアモルティング』を行っており味の個性に影響しているそうです。
『ＢＡＲは２軒目以降にしか利用してはならない』と言う理論と同じく『ウイスキーはハイボールでしか飲んではならない』と言うバイアスに囚われている人も多いであろうと思われ、その際に『スモーキー』『ピーティ』と言う要素だけが強く認識されがちですが、10年はバーボン樽によるカスタードクリーム的な甘い風味と麦芽のシリアル感、微弱ながら青リンゴ的なフルーティさなどもあり、ストレートやトワイスアップで飲むとそこの部分も良く感じられると思います。

ちなみに１９９４年チャールズ国王の皇太子時代にシングルモルトでは唯一のプリンス・オブ・ウェールズ御用達の勅許状を得たウイスキーでもあるそうです。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
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TEL:044-820-6956
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※少人数向けに特化したBARとなっております。大人数（5人以上）でのご来店は平常時のサービスが出来兼ねますのでお控えください。
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/k