いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。
ヨーロッパ系ビールの案内です。
◆サミクラウス・クラシック(写真右)
オーストラリア産トリプルボックラガー。
毎年12月6日のセント・ニコラウス(サンタクロースのモデル)の誕生日に限定醸造され、その後約10カ月の長期にわたり低温熟成を経てリリースされるヴィンテージラガー。
トリプルボック(アイスボック)と言われるビールを凍らせてアルコールを濃縮させるドイツのアイスワインに似た製法で、かつては世界最高のアルコール度数のビールとしてギネス登録がされていた事もあるビールです。
酒精強化ワインを思わせる味わいで、変わったビールとして、他にもウイスキーなどハードリカーの入り口として試してみるのもお勧めです。
◆サミクラウス・バリック(写真左)
上記サミクラウスの限定モデル。
フレンチオーク、シャルドネ樽、バニュルス(南仏の甘口ワイン)樽、グレンモーレンジィ樽の4種類の樽(バリック)で各一カ月ずつ寝かせブレンドしたバレルエイジドビール。
複雑難解なサミクラウスの味わいを、さらに輪をかけて複雑にした逸品。
The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
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TEL:044-820-6956
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営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/