いらっしゃいませ。
川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』です。
５月休日に付いては下記の通りとなります。
５月７日（月）、５月１３日（日）、５月２１日（月）、５月２７日（日）
以上の日程となりますので、何卒ご周知頂けますよう宜しくお願い致します。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：月～木・・・20：00～02：00（LO 01：30）
金～日・・・18：00～02：00（LO 01：30）
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からクラフトジンの紹介です。
◆ビエルセ ジン テーゼ＆アンチテーゼ◆ （Biercee Gin Thesis & Antithesis)
ベルギー産、ハンドクラフトジン。ホップ、ケシ、バニラ、ココア等をボタニカルに使用。
ボタニカルのキャラクターを生かす為、銅製のポットスチルで蒸溜。
ホップとフェンネルのアロマにクミンのスパイシーさ、ラベンダーの花のフローラルさが複雑な香りを造り出しています。
ワールドジンアワードで賞を修めつつも、日本では安定供給されていないのが残念ですが、今このタイミングでしか味わえないのもまた醍醐味の一つかも知れませんので、是非お試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～木）20：00～02：00
（金～日）18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からメスカルの紹介です。
◆ピエルデアルマス・ピュリティータ・ヴェルダ◆ （Pierde Almas Puritita Verda)
熟成１年未満のエスパディン種アガヴェから作られるメスカル。
他のメスカルに比べ、４０度と低いアルコール度数の為に、カクテルベースやメスカル入門のアイテムとして適しています。
メスカル特有のスモーキーフレーバーがハッキリと主張しますが、強い甘味が土臭さと調和。
メスカルらしさを失う事無くカクテルに調合できますので、メスカリータ、メスカルパローマ等々、様々なカクテルでご提案しております。
なお、シンプルに水割りやソーダ割り、トニック割りなどもお勧めです。
勿論、ストレート、ロックも良いですので、是非お試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～木）20：00～02：00
（金～日）18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からジュネヴァの紹介です。
◆デ・ボルゲン ホランドジン◆ （De Borgen Holland gin)
クラシックカクテルブックには頻繁にその名前が出てきたものの、現代では恐らく世界で最も忘れ去られたスピリッツと言われる『ホランドジン』。
１７年熟成のモルトワインに、１９世紀にホランドジンに使用されたハーブと、現代のオランダ産ハーブを加えて蒸溜。
また、アブサンに使用される『ニガヨモギ』も使用されている為、フルボディにしてアロマティックな味わい。
ストレート、ロックの他、古めかしい味わいのクラシックカクテルなども試してみてはいかがでしょう。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～木）20：00～02：00
（金～日）18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からジュネヴァの紹介です。
◆ホーフハウト・レイカ No45◆ （Hooghoudt Rijke)
ジンはネーデルラントで生まれました。
イギリスの発明品じゃあありません。
昨今のウイスキーブームやクラフトジンに遅れを取りましたが、今や巻き返しの時です。
ジンの元祖とも言われるオランダ産のジン『ジュネヴァ』。
古典的なジュネヴァは非熟成品ではウイスキーとウォッカの中間的な味わい。熟成品ではウイスキーを思わせる味わいが特徴ですが、オランダ北部の街、フローニンゲンにある１８８８年創業の『ホーフハウト蒸留所』からジュネヴァ界のニューモデルです。
バニラの甘い香り、カルダモンの爽やかな香り、リコリスの甘さ、アンジェリカのほろ苦さに、熟成モルトワインを加えた、古典的なジュネヴァに昨今のクラフトジンブームのニュアンスをプラスしたような造り。
ヨング（ヤング）ジュネヴァはモルトワインの含有比率も低く軽い味わいで、そのまま飲むには物足りないと感じる人もいるかも知れません。
ですが、熟成モルトワインを加えた余裕の味わい。ボリュームが違います。
是非お試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
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営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
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いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からテキーラの紹介です。
◆カーサ・デ・ルナ・アネホ◆ （Casa de Luna)
メキシコ、ハリスコ州ファナカトラン地区のテキーラ。
平均６～８年生育のアガヴェを使用。皮剥き、加熱方式、蒸溜については甘味を際立たせ、雑味をカットする方法で行われ、バーボン樽で１８カ月熟成。
２００４年創業の新しい作り手ですが、ファナカトラン地区は地理的にもバジェス地方とロスアルトス地方の中間の辺りに位置し、両方の特徴を抑えたような味わい。
ハチミツやカカオ、スパイスの甘いアロマにアガヴェの植物を感じさせるアロマと味わい。
シカゴ国際スピリッツ評価協議会、テキーラネットアワードなどで受賞。
ストレートでシガーとも相性が良いかと思いますので、是非お試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
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いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からジュネヴァの紹介です。
◆ノールド・オード・ジュネヴァ 15年◆ （Noord’s oude Genever)
ジンの元祖とも言われるオランダ産のジン『ジュネヴァ』。
ジントニックやマティーニを中心とした近代カクテルベースに使われる『ロンドン・ドライ・ジン』は原産地呼称が無く、様々な国で生産されているのに対し、『ジュネヴァ』はAOC原産地呼称で特定の生産地や原料、製法の指定があります。
『ノールド（ノールズ）』はオランダの老舗酒造メーカーで、ジュネヴァの他にもビターズやリキュールなども生産しており、品質重視の少量生産で有名な作り手。
穀物を糖化・発酵。ポットで蒸溜し、ジュニパーベリーを配合。ホワイトオーク樽で15年熟成。
モルトを多く使用し、ポットスチルで蒸溜され、樽で熟成している為、味はウイスキーに近い味わい。
是非お試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
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営業時間：18：00～02：00
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いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』から国産リキュールの紹介です。
◆きな粉のビタース◆ （Kinako Bitter’s)
京都産、恐らく世界で唯一の『きな粉』のリキュール（ビターズ）です。
きな粉は大豆を焙煎後に細かく粉砕して造られますが、このリキュールは粉砕前の焙煎大豆を抽出し、きな粉の味と香りを取り出して作られています。
ビターズと言うと、一般的には苦味酒でカクテル等に数滴加えて味を引き締めたりしますが、こちらのきな粉ビターズは『ビターズ』と名付けられているものの、クセも無くそのままでも飲めそうです。
また、焙煎の香ばしさなどはウイスキーなどにも相性が良さそうですので、是非お試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
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営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
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いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』から国産アブサンの紹介です。
◆和ぶさん◆ （Wabsinthe)
『アブサン』は、一般的にはフランス、チェコ、スイスなどのヨーロッパ諸国で、ニガヨモギやアニスを中心に複数のハーブやスパイスを主成分として造られる薬草リキュールですが、『和ぶさん』は和をテーマに京都産のヨモギと柚子を主原料にした国内唯一のアブサン。
『ニガヨモギ』を主原料とするアブサンと『ヨモギ』を原料とする和ぶさんでは、風味は異なりますがアブサン同様にツヨンは含まれております。
ファウンテン、グラス、スプーン等のアブサン専用グッズの用意がありますので、是非クラシックスタイル（ドリップ式の水割り）でお試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
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