月別アーカイブ: 2016年12月

1月の店休日について

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』です。

1月の休日に付いては下記の通りとなります。

1月1日(日)、1月9日(月)、1月22日(日)

ご迷惑お掛けいたしますが、何卒ご理解の程、宜しくお願い致します。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~ 

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F       
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分 
TEL:044-820-6956 
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。 
営業時間:18:00~02:00  
定休日:不定休 
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/

ロメオ・y・フリエタ

シガー

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からシガー(葉巻)のご紹介です。

◆ ロメオ・y・フリエタ No.3 (ロミオとジュリエット)

『ロミオとジュリエット』の名前を持つ、キューバ産のシガー。

1875年にオリジナルが発表されて以来、世界各地で名誉ある賞を受賞。ウインストン・チャーチルが愛飲していた事でも知られるシガーです。

No.3は、フルーツの様に甘酸っぱく、ややスパイシー。木や花の香りもあり、まろやかさも感じられ、デイリーシガーとしても秀逸。現在、出回っているシガーの中でも、ポピュラーで人気の高い銘柄の一つで、ビギナーから愛好者までお勧めの逸品ですので是非お試しを。

 The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:18:00~02:00
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/

燻製ミックスナッツ

燻製

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』から燻製のご紹介です。

◆ スモーク・ナッツ ~ウイスキーオークとスコットランド産ピートのスモーク~

アーモンド、カシューナッツ、胡桃、マカダミアナッツの4種類のミックスナッツを燻製しました。

洋酒が染みこんだウイスキーオークのウッドと、かつてスコットランドはアイラ島で稼働していた『ポート・エレン蒸留所』(*現在は製麦業者となっている。)でも使用されていた100%天然ピートを使用し、スコッチ・ウイスキーを感じさせるピーティな仕上がりになっております。

ピート香の強いスコッチ・ウイスキーは好き嫌いが分かれる所ではありますが、このスモーク・ナッツは口にすると止まらないと言った方も多いようです。

またオーダー受けてから、軽く温め、より香りを強調的に仕上げてのご提供となります。

ウイスキーは勿論、ポーター系の黒ビールやジン・トニック、リキュールの他、オロロソシェリーやマデイラと併せてみても面白いかと思いますので、是非お試しを。

 The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:18:00~02:00
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/

ベルモットとローズマリーのワインクーラー

カクテル

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からツイスト・カクテルのご紹介です。

◆ ベルモットとローズマリーのワインクーラー

スタンダードカクテルの『ワインクーラー』のベースワインをスウィートベルモットに変え、ローズマリーを組み合わせました。

アルコール度数は弱めで飲み易くなっておりますので、アルコールが得意では無い方にもお勧めです。

是非お試しを。

 The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:18:00~02:00
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/

カサ・ノブレ・アネホ

テキーラ

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からプレミアム・テキーラのご紹介です。

◆ カサ・ノブレ・アネホ (Casa Noble Anejo)

1992年、ヘルナンデス家によりメキシコ、ハリスコ州バジェス地方テキーラ地区に設立された比較的新しい蒸留所である、『ラ・コフラディア蒸留所』からリリース。

『ラ・コフラディア蒸留所』からは他にも様々なテキーラがリリースされておりますが、『カサ・ノブレ』は、ギタリストの『カルロス・サンタナ』がオーナーの一人となっており、有機栽培認証を受けたブルーアガヴェ100%のプレミアム・テキーラ。

また、『ワールド・スピリッツ・コンテスト』のサンフランシスコ大会では、アネホ、レポサド、クリスタルすべてがメダル受賞と言う実力を持つ逸品です。

今回ご紹介の『アネホ』は、蒸留所所有の農園で栽培された10年~14年と、長めに生育されたブルーアガヴェを使用。

『マンポステラ』と言う古典的な加熱方式が採られ、60時間に及ぶ自然発酵を経て、小型の蒸留器で3回蒸留が行われます。

そして得られる糖濃度の高い蒸留液をフレンチ・オークの新樽で24カ月熟成。

数あるプレミアム・テキーラの中でも特に深みのある香りとボディを持ち、アガヴェの持つ甘みに加え、スパイス、ドライフルーツ、バタースコッチ、キャラメル、バニラ、スモーキーウッド、チョコレート様と言った複雑な味わいと香りが楽しめます。

日本では未だに『テキーラは火が出るほど辛くて苦くてアルコールが高い』と言った先入観や、ショットガンで一気や、灰皿(?)と言った様な罰ゲーム的なイメージがありますが、100%ブルーアガヴェで造られるプレミアム・テキーラは今や海外セレブの御用達と言って良い程、その芳醇な香りと柔らかな口当たりが楽しまれています。

特に『カサ・ノブレ・アネホ』は冬の寒い時期にもブランデー感覚で楽しんで頂きたい逸品ですので、是非お試しを。

 The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:18:00~02:00
定休日:不定休
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アンリオ・ブリュット・スーヴェラン

シャンパーニュ

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からシャンパーニュのご紹介です。

◆ アンリオ・ブリュット・スーヴェラン (Henriot Brut Souverain)

17世紀からワイン造りに携わり、1808年にアポリーヌ・アンリオ夫人がメゾン・アンリオを設立。それから現在に至るまで家族経営を行っているシャンパン・メゾン。

1850年にオランダ王室、1905年にはオーストリア、ハンガリー帝国皇室御用達となった歴史から、『スーヴェラン=至高』の意味を持つシャンパーニュです。

アンリオの特徴として、使用するブドウの大半は『グラン・クリュ』と『プルミエ・クリュ』の畑のものを使用。また、シャルドネの比率が高い事もアンリオの特徴の一つとなっており、エレガントでワインとしての味わいに重きを置いた造りとなっております。

スーヴェランでは3~4年の熟成を経る事で、アロマ、酸味、ボリューム、余韻と、複雑で深みのある味わいです。

クリスマスは過ぎましたが、取扱いはしておりますので是非お試しを。

 The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
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定休日:不定休
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サミクラウス

ビール

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からクリスマスにちなんだビールのご紹介です。

◆ サミクラウス

オーストリアのザンクト・ガレン、フュールリマン醸造所で登場したクリスマス・スペシャル・ビール。

現在は『シュロス・エッゲンベルグ醸造所』で造られ、『世界で最もアルコール度数の高いラガービール』と謳われており、その度数は日本酒やワインに近い14度を誇ります。(*かつては世界一のアルコール度数を持つビールとしてギネス登録されていました。)

『サミクラウス』はスイスドイツ語チューリッヒ方言で『聖ニコラウス』。すなわち『サンタクロース』を意味し、毎年一度だけ、その誕生日とされる12月6日に醸造され、その後10カ月に渡る低温長期熟成の後、翌年の12月6日に出荷されます。

ビアスタイルは『ドッペルボックスタイル』の中でも、低温熟成時に10パーセント程度の水分を凍結させ、アルコールを凝縮させる『アイスボック』と言う、アイスワインの製造法に似た手法が取り入れられ、その結果、不要なタンパク質とタンニン分も除去されており、その味わいは麦芽香と甘さが調和し、ブランデーやポートワインを思わせ、エール系の『バーレイワイン』に比肩されます。

日本のビールのイメージである、ホップの苦みと喉越しが特徴的なピルスナーとは全く異なるビールで、是非ワイン感覚でナチュラルチーズなどと併せて頂きたい逸品です。

是非お試しを。

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定休日:不定休
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カクテル・マルガリータ (クリスマス・バージョン)

カクテル

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からクリスマス・カクテルのご紹介です。

◆ マルガリータ・ノチェブエナ

スタンダードカクテルの『マルガリータ』をクリスマスに合わせ、『ポインセチア』に見立てたイメージでアレンジしました。

『ポインセチア』はクリスマスを代表する花で、別名『クリスマス・フラワー』とも呼ばれ、メキシコでは『ノーチェブエナ(聖夜)』を意味します。

2カ月以上樽熟成のプレミアムテキーラをベースに、バニラリキュールと自家製シナモンスパイスのシロップを合わせ、柔らかめの酸味に仕立て、青とオレンジと赤でグラデーションを付けてあります。

是非お試しを。

 The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

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※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:18:00~02:00
定休日:不定休
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12月の店休日と年末年始の営業について

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』です。

12月の休日に付いては下記の通りとなります。

12月5日(月)、12月15日(木)、12月31日(土)

なお、2017年始に付きましては、

1月1日(日)の元旦が店休、1月2(月)より営業となります。

ご迷惑お掛けいたしますが、何卒ご理解の程、宜しくお願い致します。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~ 

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F       
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分 
TEL:044-820-6956 
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。 
営業時間:18:00~02:00  
定休日:不定休 
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/