日別アーカイブ: 2024年4月10日

オポングイオ·アングスティフォリア

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いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

メキシコ、ミチョアカン州のアルテナサル·メスカルです。
アルテサナル製法では電気や機械を使用せず、人力と馬力で製造するプレミアム的な位置付けのものです。
6年以上生育した野生品種のエスパディンを100%使用しており、古いフィリピン製のアランビックで2回蒸留し、ガラス容器で1年熟成したホーベン(テキーラで言うブランコ)タイプ。
樽熟成ではないので樽由来の個性が付かない分、アガベの個性がストレートに感じられます。
加熱糖化時のスモーキーフレーバーにライムやグレープフルーツを思わせるシトラス香、アガベの甘さなど力強く深い味わいです。
ストレート、ロック、トワイスアップなど、スペックが分かりやすい形がお勧めです。

 

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
※少人数向けに特化したBARとなっております。大人数(5人以上)でのご来店は平常時のサービスが出来兼ねますのでお控えください。
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/k