いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲ、ハイドアウトマティーニです。
２００８年、北ドイツ、ハンブルグのバーテンダー、『ヨルグ・マイヤー氏』考案のカクテル。
モヒートに次ぐ２１世紀の新定番として、人気が出ているカクテルです。
モヒートも良いですが、たまには違ったカクテルをお試ししてみては如何でしょうか。
ちなみに、当店ではモヒートは海外産のモヒート専用ハーブ（ミントではなく）を夏限定で仕入れておつくりする為、もう少し先を予定しております。
その際には改めて告知致しますので、併せまして宜しくお願い致します。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00
（土～日）18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲ、ハイドアウトマティーニです。
バーに来て何をオーダーすれば良いか迷っている方で、普段カルーアミルクを良く飲む人はコレなど如何でしょうか。
当店、カルーアも牛乳も扱いありませんが、自家製でアングレーズソース（バニラアイスの素のようなもの。あるいはミルクセーキのようなもの）を用意しております。
イタリア、ピエモンテのデザートである『ザバイオーネ』に見立ててマルサラワインと併せて軽いシャーベットやスムージーの様に仕立てておりますが、コーヒーリキュール（当店にあるものはカルーアではありませんが）やココナッツリキュール。またはウイスキーやブランデーなどと併せても良いかと思いますので、是非お試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～金）20：00～02：00
（土～日）18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』です。
花見の季節に桜のカクテルは如何でしょうか。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～木）20：00～02：00
（金～日）18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からカクテルの紹介です。
◆モスコー・ミュール ～自家製ジンジャービアのサンフランシスコ・ツイスト～◆ （Moscow Mule)
サンフランシスコ産ビールで有名なアンカースチームやリバティエールなどに使用されるホップで作られるウォッカをベースに、ペールエール等に使用するエール酵母で自家製したジンジャービアを併せております。
生姜のスパイシーさとホップと酵母のアロマを組み合わせた他に無いモスコーミュールに仕上げております（＊ロシア産ウォッカでは無いので厳密にはモスコーミュールとは呼べませんが）
ちなみに、ロシアンウォッカと銅製マグカップを使用したモスコーミュール。ジンジャービアではなくジンジャーエール（＊こちらも自家製）も出来ますので、比較してみても良いかと思われます。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：（月～木）20：00～02：00
（金～日）18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
◆豊水梨のオールドソルティドッグ風 ～エルダーフラワーと海塩のアイレ～◆
豊水梨、ドライジン、ライムジュース、ライチリキュール、マラスキーノリキュールを混ぜ合わせ、その上にエルダーフラワーと海塩を泡状にしたものを乗せております。
ぜひお試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
◆パッションフルーツとローズマリーのテキーラ・オールド・ファッションド◆
パッションフルーツとローズマリーを使ったツイストカクテルの紹介です。
『オールド・ファッションド』はアメリカ生まれのクラシックなスタンダードカクテルで、本来は苦味酒を染みこませた角砂糖をロックグラスに入れ、アメリカン・ウイスキーをベースにカットフルーツを施したカクテル。
今回、こちらのフルーツをパッションフルーツに変え、ベースも１年以上の樽熟成を経たアネホ・テキーラを使用し、やや夏向けをイメージして飲み易くアレンジしました。
ぜひお試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
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◆自家製ルバーブコンフィチュールのジンフィズ◆
シベリア南部原産の多年草の『ルバーブ』（＊和名ではショクヨウダイオウ）。フルーツではなく、野菜を使ったツイストカクテルの紹介です。
ヨーロッパではポピュラーな野菜でありながら、日本では長野県や北海道などで栽培されており、一部高級食材店や自然食品店等でジャムが販売されている程度の、まだ知名度の低い野菜ですが、繊維質、ビタミンＣ、カルシウム等を多く含み、整腸薬効と美肌効果の高い野菜でもあります。
味わいは酸味が強く、砂糖と相性が良い為、ジャムやコンフィチュールなどに加工される事が多い様です。
今回はこれをジン・フィズにツイストしまして、その甘酸っぱさは『野菜』と言うよりも何かベリー系のフルーツを思わせる味となっております。
ぜひお試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からバレンタイン・カクテルのご紹介です。
◆ ダッチ・ジュネヴァとチョコレートのジン・トニック
ジン・トニックやマティーニなど、カクテルベースでお馴染の『ドライ・ジン』の起源とされている杜松の実（ジュニパーベリー）のスピリッツである『ジュネヴァ』をベースに、チョコレートリキュールを加えたジン・トニックのバレンタイン用ツイストカクテルをご紹介します。
一般的なジン・トニックとは異なる雰囲気と味わいですが、副材料にアブサンやビタースなどを加えると同時に自家製のジントニック・シロップで材料を繋ぐ事で、チョコレートのカクテルながらにフルーティでハーブとスパイスが香る作りに仕上げております。
オランダ産の重厚なジュネヴァと、イタリア産の濃厚なチョコレート・リキュールに清涼感のあるトニック・ウォーターはかなり意外な組み合わせですが、昭和のカクテルブームにおいて、『フィズ』が流行した際に『カカオ・フィズ』と言うものが出回った事がありますが、その雰囲気に似ているかも知れません。
バレンタインデーに合わせたツイストカクテルのご提案となりますので、是非お試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
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いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からツイスト・カクテルのご紹介です。
◆サフランジンとマリーゴールド茶のホットジンスリング(Hot Gin Sling)
『スリング ： Sling』は好みのスピリッツに甘味を加え、水や湯で割って作るカクテル。ドイツ語の『Schlingen＝飲み込む』が訛ったと言われる。一言で言えばジンの水割り又はお湯割りを少し甘くしたもの。と言うイメージになります。
非常にシンプルかつ飲みやすいカクテルで、ジンの種類、ハーブの種類によっても色々アレンジが可能ですが、今回これを『サフラン・ジン』をベースにハーブティー(マリー・ゴールド)で割ってお作りします。それだけだと少し物足りなさを感じる為、オレンジの皮のリキュールとシナモン、クローブ、ナツメグを適量加え、味を調えました。
『マリー・ゴールド』、『サフラン』と共に血液循環の促進や冷え性解消と言ったような効果も期待でき、寒い時期に適したカクテルかと思われますので、是非お試しを。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～ 〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F 東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分 TEL:044-820-6956 ※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。 営業時間：18：00～02：00 定休日：不定休 公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からツイスト・カクテルのご紹介です。
◆ モスコー・ミュール (Moscow Mule)
前回はスタンダードのモスコー・ミュールをご紹介しましたが、今回はオリジナル・ツイスト版のご紹介です。
スタンダードレシピでは、スミノフ・ブラック＋フレッシュ・ライム＋ジンジャー・ビアと言う組み合わせでしたが、こちらは更にスパイシーさを増した辛口に仕上げた作りになっております。
生の生姜とシナモン、クローブ等のスパイスをインフュージョンしたスミノフ・ブラックをベースに、唐辛子とブラック・ペッパーをインフュージョンしたウォッカをブレンド。フレッシュ・ライムと自家製ジンジャー・シロップ、辛口のジンジャー・エールを使用し、最後に生の生姜を擦りおろし、シナモンスティックをマドラー代わりに添えてフレッシュ感を演出しました。
スタンダードのモスコー・ミュールよりもハードな口当たりに仕上げておりますので、辛党の方に是非お勧めしたい一杯となります。
The Bar Hideout Martini ～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～
〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/
