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いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

『ポール・ジロー』はフランス、コニャック地方で作られるブランデー。
またコニャックブランデーの中でもグランシャンパーニュ規格のブドウを使用するプロプリエテールとして有名な生産者です。

１５年は実際には２０～２５年の原酒をメインにブレンドしており（＊最低年数が１５年と言う事）古酒の入り口とも言われております。
コニャックに限らず若すぎると樽の質感が乏しかったりオフフレーバーのカットが不十分なこともありますが、必ずしも年数が古ければ良いと言うものでもなく逆に熟成が長すぎるとフレッシュ感が乏しくなりフルーティさが物足りないと言う方も居られます。
ポールジロー１５年はブドウのフレッシュ感と樽の質感のバランスに定評があり、始めてコニャックを飲む方はここを基準にすると若さが欲しいとか熟成感が欲しいとかが分かり易いかとも思いますのでお勧めです。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
※少人数向けに特化したBARとなっております。大人数（5人以上）でのご来店は平常時のサービスが出来兼ねますのでお控えください。
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/k