◆ウイスキー

『グレンリヴェット 12年 イリシット・スティル』

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

グレンリヴェットの限定品シリーズ“ザ・グレンリベット オリジナルストーリーズ”の第一弾。
19世紀初頭の(密造酒時代=イリシット・デイズ)のウイスキーをトリビュートし、1800年代のノンチルフィルタード製法で作られ、アルコール度数も既存の12年より高い48度で設定されています。
シロップ漬けの桃や洋梨、バニラを思わせる味と香り。現行品をよりフルボディにしたような一本です。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/k

『ラフロイグ・カーディス』

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

ラフロイグのフィノ・カスクフィニッシュです。
シェリー樽はシェリー樽なのですが、一般的に使用されるオロロソやペドロヒメネスと違い、辛口のドライシェリーの樽で後熟したものです。
フィノシェリーはオロロソやペドロヒメネスと比べるとライトで辛口。松田優作が探偵物語の劇中で良く飲んでいたティオ・ペペが有名ですが、1stフィルバーボン樽で6年、フィノシェリー樽で2年熟成。
ラフロイグ特有のピートとバニラ感に負ける事無くフィノシェリーのフルーティさとアーモンド香が乗っています。
是非お試しを。

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定休日:不定休
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3/13(金)17時より営業中

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前回のブログにてお伝えしました通り、本日よりしばらくの間、17時より営業。
終了は前倒しの可能性がありますのでご注意ください。

ついでにウイスキーの案内です。

◆ミクターズ・スモールバッチ・バーボン

ミクターズは1753年、アメリカ独立前から創業されているアメリカ最古とも言われるバーボンウイスキー。
バーボンウイスキーの製造工程ではスコッチウイスキー以上にエンジェルシェア(樽熟成中に揮発して目減りする分のウイスキー)の比率が高いとされています。
バーボンの品質を上げる為に長期熟成だけが全ての鍵になる訳ではありませんが、コストが高くなります。
創業当初から『コスト度外視』と言う事をモットーに作られてきたミクターズは、最高のアメリカ産のコーンを使い、焦がすと焼くの2段階樽処理を施し、完璧なまでに熟成させ、同社独特の濾過方法により味を柔らかくしており、プラムやチェリー、バニラとキャラメルの香り、オークの樽香がバランス良く仕上がっています。

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※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:20:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/

アイテム紹介

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ウイスキーの案内です。

◆ロイヤル・ロッホナガー セレクテッド・リザーブ 2012

1845年創業のロッホナガー蒸留所。
1848年に偶然、隣の城をヴィクトリア女王が購入し、女王一家が蒸留所を訪れた事をきっかけに『王室御用達』の許可状を得たという逸話がある蒸留所のシングルモルトです。
セレクテッド・リザーブは年数表記の無いボトルですが、長期熟成の原酒が多く使用されているスペシャルリザーブ。

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※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:20:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
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◆ウシュクベ・リザーブ

『ウシュクベ』とはウイスキーと言う言葉の語源、古代ゲール語で命の水を意味します。
モルト:グレーン=6:4。シェリー樽で最低6カ月マリッジ。メインモルトは非公開。

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営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
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◆ノアーズ・ミル

バーズタウンで一番小さい蒸留所と言われるケンタッキー・バーボン・ディスティラーズ社で造られるスモールバッチバーボン。
力強さに複雑でブランデーの様にまろやかな味です。

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営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
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◆オールド・エズラ 7年 バレルストレングス

テネシーウイスキーで有名なジャックダニエルで行われるチャコールメローイング製法で作られるバーボンウイスキー。
ホワイトオーク樽で7年熟成、58.5度のバレルストレングス。

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◆タリスカー18年

スコッチウイスキー。
スカイ島シングルモルト。
アメリカンオーク70%、ヨーロピアンオーク30%。

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◆イチローズモルトMWR

ジャパニーズウイスキー。
埼玉県秩父産、イチローズモルトのミズナラの樽で寝かせたウイスキーです。

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◆ザ・グラバー14年

1826年にグラスゴーで創業のアデルフィ社の『フュージョンウイスキー』シリーズの一つ。
幕末の日本で武器商人として活躍したトーマス・グラバーの名を冠したウイスキーで、ジャパニーズウイスキー(羽生)とスコッチウイスキー(グレンギリー)のブレンデッドモルトウイスキーです。

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