◆煙草類(シガー・パイプ等)

パイプ煙草について

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

当店ではシガーとパイプも喫煙可能とさせて頂いておりますが、シガーの場合は端的に言うなら吸い口をブッタ切って着火して『ハイどうぞ』と言った具合なので比較的分かり易いですが、パイプはぶつけ本番で喫煙しようとすると要領が分からず戸惑ってしまわれるかと思います。

そこで今回は概要と吸い方について簡単に説明をしたく思います。

一般的に健康被害の極みとされるタバコと言いますと、いわゆる近所のコンビニやタバコ屋で手軽に手に入る『紙巻きたばこ』と言われるものが現代のタバコの主流となっております。
この『紙巻きたばこ』は手軽に手短に吸えるため忙しい現代人でも仕事の合間などにササッと吸えますが、燃焼効率を向上させたり依存性を高めたり、その他諸々、『便利で気軽な喫煙』が出来るようにタバコ葉以外に様々な化学物質が混合されており、タバコ葉本来の香りのや味わいと言ったものはあまり強くありません。

逆に葉巻やパイプと言うものは一度着火すると1~2時間程度の喫煙が可能な分あまり手軽ではありませんが、タバコ葉以外の不純物が含まれない為、タバコ葉本来の薫りや味わいと言ったものが楽しめると言えます。

さて、前置きはそのくらいにしてパイプの吸い方についてですが、平たく言うとパイプ本体に専用の葉っぱを詰め込み、着火をして喫煙をします。
パイプの葉っぱの詰め方なども少しコツが要りますが、当店では葉っぱを詰めた状態で喫煙グッズ(灰皿、ライター、タンパー、モール)と一緒にお渡しします。

そしてお客様の方で着火して吸って頂く訳ですが、

➀ライターを横向きにしてパイプのボウル部分の上あたり(*この時にボウルに火を当てない様に注意してください)に用意し、着火をしたらゆっくりと吸って吹いてと言う動作を行います。(*ライターの炎をパイプ越しに吸うようなイメージです)

➁時間にすると5~10秒程度ゆっくりと吸って吹いてと繰り返すとボウルに詰めた葉っぱが少し盛り上がります。そうしたらタンパーで盛り上がった部分を平らに馴染ませる様なイメージで軽く押さえます。

➂上の作業で一旦火が消えますので、再度➀と同じ要領で着火します。

➃それ以降は火が消えたら着火しつつ、吸って吹いての繰り返しとなります。

吸い始めの動作は以上の通りですが、吸っている最中の注意点は以下の通りです。

➀吸って吹くと言う繰り返しですが、勢いよくやり過ぎますと吸った時に火種が口の中に入ってきて『アチッ!』てなったり、強く吹きすぎると灰が吹っ飛んだりしますので、あくまで『ゆっくり』と行ってください。

➁また喫煙をしているとパイプ本体が温かくなってきます。『クールスモーキング』と言いまして、タバコ葉の良い香りを楽しむには冷えた煙の方が旨味が増すと言われており、逆に熱い煙は苦みやエグ味を感じる原因となりますので、時々冷却の意味も兼ねてパイプレストに置く事をお勧めします。他にも熱しすぎるとパイプ本体が熱さで破損したりする事もありますのでご注意ください。

➂喫煙をしていると煙道に水蒸気が溜まって『ジュース』と呼ばれる汁となり、エグ味の原因となる場合があります。そうした場合はマウスピースの部分からモールを突き刺し汁気を取り除きます。(小学校の頃、リコーダーの中の水分を取るやつを使うようなイメージです)

おおまかに大体そんな感じですが、一応動画にもしてみましたのでご参照頂ければと思います。

ちなみに葉巻やパイプの葉っぱには化学物質などの不純物が無かったり、ふかすだけだからと言って健康に良いと言う訳でもなく、禁煙ブームと言った風潮もありますので吸いたくない人にまでお勧めする訳ではありませんが、シガーやパイプの煙と言うのは独特の芳香があり、ウイスキーやラムなどのハードリカーやノンアルコールであってもコーヒーなど味の濃いものなどと併せるとマリアージュ的な役割を果たす意味合いもあります。
気になられている方は是非お声がけをして頂ければと思います。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com

サラトガ・クーラー(自家製ジンジャーエール)

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

◆『サラトガ・クーラー』と『カマチョ』

先日、自家製ジンジャービアのご紹介をしましたが、今日は自家製のジンジャーエールをご紹介します。
ジンジャービアとジンジャーエールの違いについては以前のブログでお伝えした通りとなりますので必要な方はご参照ください↓

自家製ジンジャービア

ですのでここでは詳しくは割愛しますが、こちらはショウガ以外にシナモンやクローブ、ブラックペッパー、トウガラシなどと言った香辛料を加えており、市販のモノよりは甘さを抑え目にしてはおりますがジンジャービアと比べるとスパイス感が強く甘辛口に仕上げております。

こちらを使用したノンアルコールカクテルでのご提案ですが、アメリカのニューヨーク州の街の名前を冠する『サラトガ・クーラー』の一般的なレシピはジンジャーエール+ライムジュース+砂糖と言うもので一言でいうとノンアルコール版のモスコーミュールと考えて頂けると分かり易いかと思います。

またノンアルコールではあるものの程よく甘さもありスパイスによる香りと刺激は一般的なジュースとは異なる為に、シガー(葉巻)をチョイスしました。
シガーのタイプは特段こうした方が良いと言う事も無いかと思われますが、比較的重すぎず軽すぎずと言った所でホンジュラス産の『カマチョ』。

午後の一時ににこう言った寛ぎ方は如何でしょうか。

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アイテム紹介

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

シガーの案内です。

◆ロッキー・パテル グラン・レゼルバ ロブスト

自社所有のニカラグア工場製シガー。
2018年にシガージャーナル誌による年間第1位のシガー・オブ・ザ・イヤーに選ばれた、情報非公開のスペシャルシガー。

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営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/

商品紹介と昨日11/10、臨時休業のお詫び

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

昨日、11/10(日)につきましては急用に付き臨時休業とさせて頂きました。
事前にお伝えする事が出来ず、ご足労頂いた方に於かれましてはお詫び申し上げます。
なお、本日は通常通り20時よりの営業とさせて頂きますので宜しくお願いいたします。

商品案内です。

◆ダンヒルオールドマスター&ヘリテイジロブスト

高級紳士用品ブランドのダンヒルが、『常に最高のものを』と言うモットーから、当時のIDV社にブレンドを外注して1982年にリリースしたブレンデッドウイスキー。
それと同社がリリースするシガーで、『ヘリテイジ・ロブスト』。中身はホンジュラス産のプレミアムシガーです。
どちらも単体で楽しめますが、併せてみても良いのではないかと思います。

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シガー (葉巻) 各種

葉巻

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からシガー(葉巻)のご紹介です。

◆ ロベルト・P・デュラン バラコア・ゴルディート (写真左)

・・・ニカラグア産シガー。キューバのみならず世界40カ国で20年以上シガービジネスに携わったロベルト・P・デュラン氏による、オールドキューバの伝統的な製法を用いたブランド。『バラコア』はグアンタナモ州の街より命名されたデイリーシガーのシリーズで、『ゴルディート』はリングゲージ58という大口の吸い口から温厚なタバコ葉のコク味わいが時折見え隠れする酸味のあるフルーティーなアロマが特徴のシガー。

◆ ダンヒル ヘリテイジ・ロブスト(写真左2番目)

・・・ホンジュラス産シガー。『ダンヒル』は1880年にロンドンで馬具専門卸売り業者としてスタートした高級紳士用品ブランドで、シガー製造にあっては現在ニカラグアに拠点があるものの、それ以前はドミニカ。さらにそれ以前にはキューバで製造されておりました。この『ヘリテイジ』シリーズはキューバ産の葉に似た深い味わいを持つホンジュラス産の葉を使用し、キューバ時代のダンヒルシガーを彷彿とさせる味わいとなっております。『ロブスト』はココアやナッツを思わせる香ばしさと、適度な甘さを堪能できるサイズ。

◆ ボリバー ベリコソス・フィノス (写真左3番目)

・・・『ボリバー』は1901年、ラテン・アメリカ解放運動の指導者『シモン・ボリバー』敬意を表してリリースされたブランド。重厚で甘味のあるアロマを持ち、スパイス感の強いテイストはシガー葉の中でも特に野太く重厚で独特。キューバ最強のフルボディとも言われており、ややマニア受けするところではありますが、アフターディナーの強いアルコールには非常に相性の良い逸品。

◆ プライベート・ストック No.1(写真左4番目)

・・・今世紀のシガー文化に、最も偉大な功績を残したとされるジーノ・ダビドフ。シガーブランドのロールスロイスとも称される事で有名な『ダビドフ』の廉価版とも言える『プライベート・ストック』は、ダビドフの製造過程でラッパーの色の誤差や仕上げの荒さなどの事情から規格外として外かれたもの。アウトレットシガーのような位置付けではあるものの、一般的なシガーの規格品質としては全く問題は無く、低価格で高級ブランドシガーの特徴を楽しめる逸品。『No.1』は太さや長さなどに於いて十分なサイズを持ち、デイリーシガーとして秀逸なだけではなく、初心者にもお勧めしたいところ。

是非お試しを。

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ロメオ・y・フリエタ

シガー

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からシガー(葉巻)のご紹介です。

◆ ロメオ・y・フリエタ No.3 (ロミオとジュリエット)

『ロミオとジュリエット』の名前を持つ、キューバ産のシガー。

1875年にオリジナルが発表されて以来、世界各地で名誉ある賞を受賞。ウインストン・チャーチルが愛飲していた事でも知られるシガーです。

No.3は、フルーツの様に甘酸っぱく、ややスパイシー。木や花の香りもあり、まろやかさも感じられ、デイリーシガーとしても秀逸。現在、出回っているシガーの中でも、ポピュラーで人気の高い銘柄の一つで、ビギナーから愛好者までお勧めの逸品ですので是非お試しを。

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