◆ツイスト・カクテル

『巨峰のマール・サイド・カー』

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

フルーツカクテルは今日から『巨峰』です。
フランス産ブランデー『マール』を使用した巨峰のサイドカーをご提案します。
いわゆる飲みやすいフルーツジュースの様なカクテルではなく、さらに個性の強いベースを使っていますが、この機会にBARのカクテルに慣れて頂ければと思います。

ちなみにショートカクテルですので賞味時間は10分程度が目安となっております。
多少ヌルくなっても不味くなる事が無いようストレートでも飲めるようなブランデーを使用していますのでそこまで時間に追われずとも結構ですが、基本冷たい内が華の短時間向きのカクテルですのでBARに於ける賞味時間の概念を覚えて頂ければと思います。

なお普段からブログを読んでいる方や良く来られる方にはあまり関係ありませんが、特段アルコールを楽しむ意思が無く一杯で長時間居座ろうと思われている方は来店をお控え下さい。
あまりBAR向きの考えではない事と、ご時世的に人数制限を行っており真に空間を満喫する目的の方をお断りするのは不本意となりますのでご理解くださいますよう宜しくお願い申し上げます。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/k

『いちぢくのラスティ・ネイル』

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

営業再開から時々問い合わせのあったフルーツカクテルですが、『いちぢく』を用意しました。
スモーキーなスコッチウイスキーをベースにお作りします。
いわゆる飲みやすいフルーツジュースの様なカクテルではありませんが、ウイスキーカクテルの一種としてお楽しみください。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/k

『自家製アマーロウォーター』

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

営業再開から時々問い合わせのあったラムコーク用の『自家製コーラ』を作りました。
・・・
正確には前回まではコーラを模して一応味の面影を残して作っていたもの。
コーラの起源を紐解くと元々はコカインとコーラナッツを用いた薬用飲料であり、赤ワインをベースに作られていたと言う。
しかしながら今現在では、有名なコカ・コーラであってもコカインもコーラナッツも赤ワインも使われておらず元祖のものとは異なる味わいだと言う。
つまりコーラの創始者とは赤の他人である私がワザワザ手間暇かけて真似事をせずとも良いのではないか。
コーラが飲みたいのなら買えばいい。
もうコーラじゃなくても良いんじゃないか?
そうじゃないか!
『おれはコーラを超越するッ! スタウト、おまえのエキスでだァ──ッ!』
と、バーテンダー界のドクター・ゲロ・・・
マシリト?・・かな?
とにかくスタウトビールとポートワインをベースに魔改造したらコーラとはかけ離れた何か別のモノに変異してしまったのであります。

コーラでもなく、ドクターペッパーでもなく、アマーロに近い様でまた違う。
こなき爺の様に舌の上にのしかかる重厚なボディ。悪魔の囁きの如く脳を直接刺激するかのようなスパイスフレーバーと強烈な苦みを強引に抑え込むメタボ一直線の暴力的糖分。
口内に侵入した情熱の塊とも言えるソレは君の体内と言うジャングルの中で濡れて潤い、感性と言う名の花弁が咲き誇る!
そして絶頂の果てに君は、自由だ。

マリーギャラント島のアグリコールラムと良く併せます。
ちなみに苦味系リキュールがお好きな方はそのまま飲んでみて頂きたいところです。
また、ほぼコーラとは別の何かなので普通のコーラがお好きな方は一応市販のコカコーラも用意してありますのでご安心ください。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
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定休日:不定休
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『自家製トニックウォーター』

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

営業再開から時々問い合わせのあったジントニック用の『自家製トニックウォーター』を作りました。
ヴィクトリアンヴァットジンと良く組み合わせます。
が、色合いからも分かる通り既存のトニックウォーターとは味も全く別物です。
なので初めての人はまず既存のジントニックからお試し頂ければと思います。
当店でスタンダードジントニックを飲んだことがある人、または既に自家製トニックを飲んだことがある人は是非お試しを。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
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定休日:不定休
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クール・コリンズ(ノンアルコールカクテル)

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

最近は例年より早い梅雨入りとの事で、雨だの曇りだのが多い日が続いていましたが今日は暑いようですね。
日曜日だからと言う事もあってか、電車の中も結構賑やかだったようです。

そんな訳でこの様な暑い日にはノンアルコールカクテルで『クール・コリンズ』でも紹介してみようかと思います。

一般レシピ・・・レモンジュース
砂糖
ミント
ソーダ

当店レシピ・・・自家製コーディアルライム
フレッシュライム
ラムシロップ
ミント
ソーダ

あまりメジャーでない。と言うより正式名ではなく『ノンアルコールのモヒート』と言った方が分かり良いですが。
とにかくサッパリしているので、こんな日に適しているかと思います。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/

カクテル紹介

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

カクテルの案内です。

◆自家製セロリマスタードのブラッディ・サム

ブラッディ・マリーのベース替えカクテル、ブラッディ・サムのツイスト。
好き嫌いがハッキリ分かれるかと思いますが、ブラッディ・シーザーなどが好きな方には面白い味かと思います。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/ Continue reading

カクテル紹介

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

カクテルの案内です。

◆ローズペダルとキューカンバーのギムレット

クラフトジンと自家製コーディアルライムと自家製ローズペダルとキューカンバーのシロップで作る『ロング・グッバイ』のリツイストカクテルです。
スタンダードギムレットより甘口ですが、香りの強い仕上がりです。

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TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
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ブラッディ・マリー

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川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

スタンダードカクテルの紹介です。

◆ブラッディ・マリー

ウォッカのトマトジュース割りとして広く認識されているカクテルですが、プレミアムウォッカを使用し、冷たいトマトスープの様な味わいに仕上げてあります。
ホットカクテルにアレンジする事も可能ですので、是非お試しを。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
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カフェ・マロッキーノ

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

ホットカクテルの紹介です。

◆カフェ・マロッキーノ

イタリアのコーヒーを使ったカクテル。
刻んだチョコレートにエスプレッソとフォームミルクを混ぜ、ココアパウダーを振りかけるというカクテルで、真の由来は定かではないようですが、それが『モロッコ人の顔』に似ているという説があったりするそうです。
ホットショコラのコーヒーバージョンの様なものとしてイメージすると分かり易いかと思います。
本来のレシピはノンアルコールですが、こちらはアルコール版でご提供となっております。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

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TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
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フレッシュカクテル

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

◆柿のカクテル

フレッシュの柿を使ったカクテル。
ご指定無い場合はこちらでスタンダード的に調合したものをご提案致しますが、アルコール強度、甘さの強弱等のお好みに併せてオーダーメイドでお出しも出来ますので、お気軽にどうぞ。

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※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
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