◆おすすめカクテル

3/20(金)営業中

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

本日も早い時間から営業中ですが、そろそろ桜の時期かと思いますので桜のシロップ(濃縮エキス)の紹介です。

◆トックブランシュ・桜

トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、日本の洋酒メーカー、ドーバー社の持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキス。
日本の花を代表する桜、神奈川県の関山(かんざん)、山桜のそこはかとない香りを大切に表現した逸品です。
こちらはフルーツカクテル、スタンダードなショートやロングのカクテルにも様々使用し、季節感のあるカクテルを創作致します。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:20:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/

3/19(木)、営業中

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

ヨモギの旬の時期ですので、ヨモギのリキュールの紹介です。

◆和ぶさん

ヨモギは古くから食用だけでなく、それ以上に生薬として漢方では「艾葉(ガイヨウ)」と呼ばれ、食べる、飲む、浸ける、香りをかぐ、お灸のもぐさににするなど、万能薬として珍重されてきた訳ですが、薬草リキュールとして有名なアブサンを和風にアレンジした『和ぶさん』。
原料のニガヨモギをヨモギに置き換え、レモンの代わりに柚子を仕様したとの事。
定番の水割りでお勧めしておりますが、アブサンファウンテンやアブサングラスを使用してご提供致します。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:20:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/

3/16(月)営業時間のお知らせ

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

戦国時代、織田信長は暗殺を防ぐために『うつけ』を装ったそうです。
最近、私のブログを見て『この人、バカなんじゃないか?』と思っている人からのフィーリングを感じたので、念の為断っておこうと思った次第です。
偏差値が42だっただけです。

さて、本日も17時開始です。
先日は雪が降ったくらいなので温かかったり寒かったりしますが、限定でモヒートをやっております。
夏限定のイエルバブエナではなく普通のペパーミントですが、多分コッチの方が一般的には飲みやすいと思います。

また昨晩は遅くまでゲストが居られた為、1時過ぎまで頑張りましたが今晩は容赦しません。
今日の日中の予定を潰しての延長だったので何が何でも3時間フルで前倒し。
22時にラストオーダー。23時には閉めます。
人でなし?
結構。
鬼、悪魔?
問題ありません。
是が非でも閉めます。
22時ジャストに階段上からブルドーザーの様にせき止めます。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:20:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/

カクテル紹介

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

カクテルの案内です。

◆自家製セロリマスタードのブラッディ・サム

ブラッディ・マリーのベース替えカクテル、ブラッディ・サムのツイスト。
好き嫌いがハッキリ分かれるかと思いますが、ブラッディ・シーザーなどが好きな方には面白い味かと思います。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/ Continue reading

カクテル紹介

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川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

カクテルの案内です。

◆ローズペダルとキューカンバーのギムレット

クラフトジンと自家製コーディアルライムと自家製ローズペダルとキューカンバーのシロップで作る『ロング・グッバイ』のリツイストカクテルです。
スタンダードギムレットより甘口ですが、香りの強い仕上がりです。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
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カクテル紹介

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川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

スタンダードカクテルの紹介です。

◆ネグローニ

クラフト系のドライジン、アペリティーヴォ、ベルモットを使用。
伝統的なジンのジュニパーベリーの質感とアペリティーヴォとベルモットの苦味を強調しつつ、深みと重厚感と華やかさが融合する味わいをイメージしております。
ちなみにジンやベルモットの種類、配合、グラスのチョイスによっても大きく印象が変わります。
ご指定無い場合はこちらのレシピでお作りしておりますが、お好みの銘柄がある場合はご指定頂くことも可能です。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

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※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
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ブラッディ・マリー

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川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

スタンダードカクテルの紹介です。

◆ブラッディ・マリー

ウォッカのトマトジュース割りとして広く認識されているカクテルですが、プレミアムウォッカを使用し、冷たいトマトスープの様な味わいに仕上げてあります。
ホットカクテルにアレンジする事も可能ですので、是非お試しを。

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東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
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ブルームーン

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川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

スタンダードカクテルの紹介です。

◆ブルームーン

ジン、バイオレット、レモンを混ぜて作るカクテルです。
色的にミステリアスな感じもしますが、バイオレットリキュール(すみれ)のリキュールは『パルフェタムール(完全なる愛)』とも呼ばれ、滅多にない幸福な時間と言う意味にも捉えられますが、“決してあり得ない事”を転じて“お断り”を意味するカクテルでもあります。

味はスミレの香りがする甘酸っぱい感じですので、好みでオーダーするのも勿論良いですが、例えば隣に座った初対面の人にいきなり話しかけられ隙あらば口説こうとかされた際、実は迷惑に思っているけどあまり波風立てたくないので表面上笑って対応している時など、さらっとバーテンダーに今飲んでいるものやこれからオーダーするものと別にブルームーンと言うとバーテンダーも意思をくみ取り易いかも知れません。

声をかけられる事に満更でもないと思う人も中にはいるかもしれませんが、銀行強盗に銃口突き付けられてる時に『部長、整理お願いします』と言うみたいな。

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営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
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フルーツカクテル

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川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

◆梨のカクテル

フレッシュの梨を使ったカクテル。
ご指定無い場合はこちらでスタンダード的に調合したものをご提案致しますが、アルコール強度、甘さの強弱等のお好みに併せてオーダーメイドでお出しも出来ますので、お気軽にどうぞ。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

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※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:(月~金)20:00~02:00(L.O 01:00)
(土~日)18:00~02:00(L.O 01:00)
定休日:不定休
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エスプレッソ・マティーニ

エスプレッソマティーニ

いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のBARハイドアウトマティーニです。

BARシーンにコーヒーのリキュールではなく、実際に抽出したコーヒーを使用するカクテルが少し前からトレンド化しています。
大手のカフェチェーン店でも大型の店舗にBAR空間を併設するなど、コーヒーでツイストするカクテルを提供するケースも誕生している様です。
『エスプレッソマティーニ』はウォッカをベースに抽出したエスプレッソをシェイクして作るカクテルとしてメジャーなので、今回ご紹介させて頂きました。
ちなみに、アルコール感を強く出したい時などは同じコーヒーリキュールでもエスプレッソリキュール、コールドブリューリキュール、樽熟成コーヒーリキュール等もあり、それらを代用。
イタリアにはイタリア式アイスコーヒーとでも言える『カフェシェケラート』と言うカクテルがありますが、ウォッカの代わりにフルーツシロップなどを加えてノンアルコールのものでお作りする事も可能です。
基本アイスコーヒー的なものなので夏の定番と言われますが、まだ暑い日も続いておりますので、ご要望の際はお気軽にどうぞ。

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

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TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:(月~金)20:00~02:00
(土~日)18:00~02:00
定休日:不定休
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