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いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

スーパーニッカは現在も流通しているニッカのブレンデッドウイスキー。
ニッカはテレビドラマの『マッサン』で知ったと言う人も多いかと思いますが竹鶴政孝と言う人が創業した会社です。
竹鶴政孝はスコットランドにウイスキー造りの研修留学中に知り合った『リタ』と言う女性と結婚しますが、スーパーニッカは１９６１年に死去した妻『リタ』を思い、１９６２年に余市蒸留所に貯蔵されていたウイスキーから厳選したものをブレンドしたプレミアム品だったそうです。
発売当初、ニッカのウイスキー蒸留所は余市のみだったため（＊宮城峡蒸留所の操業は１９６９年）最初のボトリングはほぼシングルモルトの強烈にスモーキーなものだったそうですが、現行品は余市のシングルモルトに宮城峡のシングルモルト＆グレーンを中心にバランス良くブレンドされたものとなっております。
なお今回紹介の１９９０年代のものはニッカのブレンデッドウイスキーのバランスが纏まり始めた時期で日本のウイスキーが冬の時代とされた時期のものなので、原酒も潤沢にブレンドされているのではないかと思います。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
※少人数向けに特化したBARとなっております。大人数（5人以上）でのご来店は平常時のサービスが出来兼ねますのでお控えください。
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/k

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いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

『キール』はカシスリキュールに白ワインをミックスしたカクテルですが、ドイツ産の桜の『花びら』をメインに蒸留した季節限定のリキュールでアレンジしました。
チェリーブロッサムなどに使用するチェリーリキュールとは異なる味わいでストレートやロックでもお勧めです。

マリエンホーフ・サクラ
フォーティファイドワイン（ドライシェリーまたはホワイトポートなど）

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定休日：不定休
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いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

チェリーブロッサムは大正時代に横浜で生まれた桜の花をイメージしたカクテル。
コニャックとオレンジキュラソーは香りの強いものを使用しますので、シェイクではなくステアで小型のワイングラスでお出しします。

ジャン・フィユー・コックドール
ルクサルド・モラッコ・チェリー
グランマニエ・キュヴェ・ドゥ・セントネール
1883メゾン・ルータン・グレナデン
フレッシュレモン

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川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

炭酸メインの『ハイボール』としてのウイスキーは正直『角』あたりが最適かと思いますが、ウイスキーメインでカジュアルすぎず重すぎない『ウイスキー・ソーダ』はポピュラーなブレンデッドやアメリカンあたりがお勧めです。

ウイスキー（スコッチ、アメリカン、カナディアン、アイリッシュ、ジャパニーズなど）
炭酸

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川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

今から１００年近く前にニューオーリンズで生まれたカクテルと言われています。
マンハッタンをマイルドにした様なレシピにしており香りも立ちますすのでショートカクテルにアレンジしていますが、
本来のロックスタイルのカクテルでお出しすることも可能です。
ご興味ある方はお試しください。

CC12年（またはライウイスキー、バーボンウイスキー）
コニャックまたはアルマニャック（ナポレオン、VSOPなど）
スウィートベルモット
ベネディクティンDOM
ペイショーズビター
アンゴスチュラビターズ

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川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

アロエとヨーグルトを使用したアレンジマルガリータです。
下層と上層で食感を変えてアクセントにしております。

フレッシュカクテルですので時期限定ですが気になられた方はぜひお試しください。

ドンフリオ・ブランコ
アガベ・シロップ
アロエベラ
ヨーグルト
ライム・ジュース
ワハカ・エスパディン
キュラソー
海塩
卵白
タヒン

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川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

苺を使用した季節のフルーツカクテルです。
指定無ければポートワイン、紅茶リキュール、ローズマリーなどの組み合わせでお勧めしておりますが定型のものではありませんので、ベース・副材料・甘さ・アルコール強弱など、要望に応じて即興でご対応致します。

苺
ローズマリー
ルビー・ポート
ダージリン・リキュール
ジンジャー・リキュール
自家製クレーム・ド・バルザミック

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