いらっしゃいませ。
川崎、元住吉のＢＡＲハイドアウトマティーニです。

先日ブログにて６/２１（月）以降の予定を未定とさせて頂いておりますが、改めて６／２１（月）につきまして休業とさせていただきます。

流れとしましては明日以降に県のコールセンターに不明点の確認をした上で告知の予定でおりますが、まず明日にコールセンターの連絡先が公開される確証が無い事。またコールセンターが開設されたとして電話がスムーズに繋がる確証も無いという事。そして繋がったとして追加で必要設備があった場合にそれから準備を行うとなると当日に営業開始が難しいと言う判断となります。
もしかすると遅い時間に開店も可能かもしれませんが、ギリギリまで中途半端に期待を持たせた挙句に失望させる様なやり方と言うのは私の趣味ではありません。
恐らく多くの方々はそれが好ましいと思っている為にその様なやり方がまかり通るのでしょうが、あいにく私は少数派ですので明確に休業とさせて頂きます。
なお６／２２（火）以降につきましては都度にでも改めたく存じますので宜しくお願い致します。

さて、深淵を見つめるとき深淵もまたこちらを見つめている。と申しますように、暗い話ばかりに目をやり続けると自身が深淵に取り込まれ生きる以外の目的が無い死んだ目つきになります。
死に進むことを知り、生に退くことを知らない私は個人的に気が滅入りますので深淵に共感をしませんし、敢えて覗きません。
今日も元気にオタッキーな自家製メニューお伝えします。

◆自家製マスカルポーネのアイスクリーム

当店では賞味期限の足の速さから牛乳を取り扱っておらず、カルーアミルク的なカクテルのオーダーを受けた時に冷凍保存が可能な形でアイスクリームを自作しております。
ただ長期保存が可能と言うだけで普通のバニラアイスを作っても面白くありませんので、折角なら単体でも楽しめる形でマスカルポーネを使用したアイスクリームとなっております。
通常営業であればリキュールなどをかけると言ったお勧めも出来るのですが、今回はあくまで単体のアイスクリームとしての紹介となります。
自家製と言っても１００％乳製品ゆえの乳臭さを緩和するためにアブサンを入れているくらいでそこまでクセを強くはしておりません。ですのでコーヒーや抹茶、一般的なノンアルコールカクテルとも相性が良いかと思われます。
なおリキュールは使用できませんが、カクテル用のノンアルコールシロップと言うのも様々御座いますのでそちらを代用しても十分に楽しめるかと思います。是非お試しを。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/