いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からジュネヴァの紹介です。

◆ホーフハウト・レイカ　No45◆ （Hooghoudt Rijke)

ジンはネーデルラントで生まれました。
イギリスの発明品じゃあありません。
昨今のウイスキーブームやクラフトジンに遅れを取りましたが、今や巻き返しの時です。

ジンの元祖とも言われるオランダ産のジン『ジュネヴァ』。
古典的なジュネヴァは非熟成品ではウイスキーとウォッカの中間的な味わい。熟成品ではウイスキーを思わせる味わいが特徴ですが、オランダ北部の街、フローニンゲンにある１８８８年創業の『ホーフハウト蒸留所』からジュネヴァ界のニューモデルです。

バニラの甘い香り、カルダモンの爽やかな香り、リコリスの甘さ、アンジェリカのほろ苦さに、熟成モルトワインを加えた、古典的なジュネヴァに昨今のクラフトジンブームのニュアンスをプラスしたような造り。

ヨング（ヤング）ジュネヴァはモルトワインの含有比率も低く軽い味わいで、そのまま飲むには物足りないと感じる人もいるかも知れません。
ですが、熟成モルトワインを加えた余裕の味わい。ボリュームが違います。
是非お試しを。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/