ジュネヴァ【ノールド・オード・ジュネヴァ 15年】


ジュネヴァ

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からジュネヴァの紹介です。

 

◆ノールド・オード・ジュネヴァ 15年◆ (Noord’s oude Genever)

ジンの元祖とも言われるオランダ産のジン『ジュネヴァ』。
ジントニックやマティーニを中心とした近代カクテルベースに使われる『ロンドン・ドライ・ジン』は原産地呼称が無く、様々な国で生産されているのに対し、『ジュネヴァ』はAOC原産地呼称で特定の生産地や原料、製法の指定があります。
『ノールド(ノールズ)』はオランダの老舗酒造メーカーで、ジュネヴァの他にもビターズやリキュールなども生産しており、品質重視の少量生産で有名な作り手。
穀物を糖化・発酵。ポットで蒸溜し、ジュニパーベリーを配合。ホワイトオーク樽で15年熟成。
モルトを多く使用し、ポットスチルで蒸溜され、樽で熟成している為、味はウイスキーに近い味わい。
是非お試しを。

 

The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~

〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間:18:00~02:00
定休日:不定休
公式ホームページ:http://hideout-martini.com/