いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からジュネヴァの紹介です。

◆ノールド・オード・ジュネヴァ 15年◆ （Noord’s oude Genever)

ジンの元祖とも言われるオランダ産のジン『ジュネヴァ』。
ジントニックやマティーニを中心とした近代カクテルベースに使われる『ロンドン・ドライ・ジン』は原産地呼称が無く、様々な国で生産されているのに対し、『ジュネヴァ』はAOC原産地呼称で特定の生産地や原料、製法の指定があります。
『ノールド（ノールズ）』はオランダの老舗酒造メーカーで、ジュネヴァの他にもビターズやリキュールなども生産しており、品質重視の少量生産で有名な作り手。
穀物を糖化・発酵。ポットで蒸溜し、ジュニパーベリーを配合。ホワイトオーク樽で15年熟成。
モルトを多く使用し、ポットスチルで蒸溜され、樽で熟成している為、味はウイスキーに近い味わい。
是非お試しを。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』から国産リキュールの紹介です。

◆きな粉のビタース◆ （Kinako Bitter’s)

京都産、恐らく世界で唯一の『きな粉』のリキュール（ビターズ）です。
きな粉は大豆を焙煎後に細かく粉砕して造られますが、このリキュールは粉砕前の焙煎大豆を抽出し、きな粉の味と香りを取り出して作られています。
ビターズと言うと、一般的には苦味酒でカクテル等に数滴加えて味を引き締めたりしますが、こちらのきな粉ビターズは『ビターズ』と名付けられているものの、クセも無くそのままでも飲めそうです。
また、焙煎の香ばしさなどはウイスキーなどにも相性が良さそうですので、是非お試しを。

The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/

いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』から国産アブサンの紹介です。

◆和ぶさん◆ （Wabsinthe)

『アブサン』は、一般的にはフランス、チェコ、スイスなどのヨーロッパ諸国で、ニガヨモギやアニスを中心に複数のハーブやスパイスを主成分として造られる薬草リキュールですが、『和ぶさん』は和をテーマに京都産のヨモギと柚子を主原料にした国内唯一のアブサン。
『ニガヨモギ』を主原料とするアブサンと『ヨモギ』を原料とする和ぶさんでは、風味は異なりますがアブサン同様にツヨンは含まれております。
ファウンテン、グラス、スプーン等のアブサン専用グッズの用意がありますので、是非クラシックスタイル（ドリップ式の水割り）でお試しを。

 The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
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公式ホームページ：http://hideout-martini.com/