いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』からシングル・モルトのご紹介です。

◆ グレン・ドロナック １８年 アラダイス

スコットランド、アバディーン州ハントリー郊外に位置する蒸留所。ハイランドとスペイサイドの境界線上に位置している為、スペイサイド・モルトに分類される事もあるものの、現在ではハイランド・モルトと分類される事が一般的となっております。

『グレン・ドロナック』は、スコットランドの古い言語であるゲール語で『ブラックベリーの谷』の意味。また『アラダイス』とは、１８２６年、蒸留所を創業した『ジェームス・アラダイス』より。

オロロソ・シェリー樽原酒１００％使用の昔ながらのグレン・ドロナックで、ビターチョコ、黒砂糖、濃厚なシェリーの甘み。醤油やシイタケ様の香ばしさ。ナッツ様のオイリーさの中に微かなピートを感じる、古典的な食後酒と言えます。

ちなみに、自家製で作っている燻製生チョコレートの中に練り込んでいるウイスキーは、今は終売となった『グレン・ドロナック １５年 リヴァイヴァル』となっておりますので、燻製生チョコレートとマッチングさせても美味しいと思われます。

バレンタインのチョコレートに、シングルモルトのマッチング。

是非お試しを。

 The Bar Hideout Martini　～ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ～

〒211-0025　神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F
東急東横線　元住吉駅西口より徒歩5分
TEL:044-820-6956
※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。
営業時間：18：00～02：00
定休日：不定休
公式ホームページ：http://hideout-martini.com/