いらっしゃいませ。川崎は元住吉のスピークイージー、『ザ・バー・ハイドアウトマティーニ』から燻製のご紹介です。
◆海老の燻製 ~自家製ハーブバターのオーブン焼き~◆
燻製メニュー新商品です。 ブラックタイガーと赤海老の2種類のエビを燻製にしました。 ピックル液をベースにドライシェリーワインで塩漬け後、サクラウッドと緑茶を合わせた薫材で燻製。 ご提供時には、自家製のガーリックとハーブを合わせたハーブバターでオーブン焼きにしてご提供致します。 ウイスキー、シェリーワイン、ビール、自家製の緑茶インフュージョン・ジントニック等々、様々のお酒に併せられるかと思われますので、是非お試しを。
The Bar Hideout Martini ~ザ・バー・ハイドアウト・マティーニ~ 〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月3-8-17 TS店舗2F 東急東横線 元住吉駅西口より徒歩5分 TEL:044-820-6956 ※営業中はお電話に出る事が出来ない場合がございます。 営業時間:18:00~02:00 定休日:不定休 公式ホームページ:http://hideout-martini.com/